
骨付き鶏 一鶴香川にいってね。うどんを食べようとしたわけよ。
そしたら、知人パパが「骨付き鶏が有名らしい」
と、いうわけよ!!
行かないわけにはいかんのんよね。
にんにく醤油の味だけ。
親鳥とひな鳥の2種類。だけ。
◎親鳥
本当の鶏肉はこれだ!!歯ごたえ以上の歯ごたえ。筋肉の味がする。
俺は鶏肉だー!と肉がさけんでいる。
◎ひなどり
やわらかい。ブロイラーしか食べた事ない現代人に伝えたい
本当の若鶏のあじ。なんだろうなー。かわいい幼い味がする。
その他メニューは
とり飯(生姜味の炊き込みご飯)、
おむすび(鶏から出たタレをつけてたべる。タレっていっても油だよ〜)
スープ(これはうまかった)
サラダこれだけだよ!!
お持ち帰りがあるんよ。全国発送もあるよ。
いや〜。子どもの習い事の全国大会で香川を訪ねたけど
うどん、鶏肉で満足じゃったよ。